Tiếng Anh
Tiếng Việt
Nếu ai đã từng đến Thái Lan hay thưởng thức ẩm thực đặc trưng của xứ sở Chùa Vàng hẳn sẽ không thể quên được những món ăn có hương vị Yum Thái.
Hương vị chua nhẹ của lá chanh, cay nồng của ớt, thơm thơm của riềng, sả, thêm chút ngọt béo của nước cốt dừa hòa quyện tinh tế giữa các vị thảo mộc sẽ khiến người thưởng thức như lạc vào “mê cung vị giác”.
Nếu vẫn còn “vấn vương” hương vị này, không cần phải quay lại Thái Lan hay tới những nhà hàng ẩm thực Thái, chỉ cần thử ngay hạt điều vị Yum Thái nhà Maishe bạn sẽ lại được thưởng thức lại vị ngon mê hoặc này.
HẠT ĐIỀU MAISHE VỊ YUM THÁI là sự kết hợp thú vị giữa đặc sản nông sản – điều Bình Phước với nước sốt đặc trưng Yum của Thái Lan. Đảm bảo đã thử là nghiện, đã ăn là ghiền.
Thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Trong hạt điều có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa như vitamin E, K, B6 và khoáng chất đồng, photpho, kẽm, magie, sắt và selen giúp duy trì tốt các chức năng của cơ thể. Cụ thể theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ nông nghiệp Mỹ, 1 ounce hạt điều (khoảng 28,35g) sẽ chứa:
- 157 calo
- 8,56g carbohydrate
- 1,68g đường
- 0,9g chất xơ
- 5,17g protein
Hạt điều chứa nhiều loại vi chất khác nhau có lợi cho sức khỏe con người
Đồng thời một phần hạt điều (khoảng 18 hạt nguyên vẹn) như vậy sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng theo khẩu phần khuyến nghị hàng ngày bởi các chuyên gia như sau:
- 31% đồng
- 23% mangan
- 20% magie
- 17% photpho
- 10% sắt
- 8% selen
- 5% vitamin
Công dụng của hạt điều
Với những thành phần dinh dưỡng trên thì ăn hạt điều sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Ngăn ngừa bệnh tim: vì hạt điều cung cấp nguồn chất béo lành mạnh để cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu như Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Các chất béo từ hạt điều là chất béo không bão hòa đơn và đa tốt cho tim, giúp giảm cholesterol xấu khi tiêu thụ với lượng thích hợp.
- Tốt cho đôi mắt: hạt điều chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, hoạt động giống như chất chống oxy hóa nên khi sử dụng thường xuyên sẽ giúp bảo vệ mắt khỏi những thương tổn nhẹ, đặc biệt đối với người cao tuổi, thậm chí còn giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
- Tăng cường sức khỏe cho cơ bắp và hệ thần kinh: hạt điều rất giàu magie là chất quan trọng cho sự phát triển của xương khớp, ngoài ra còn giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, giúp duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương chắc khỏe. Đối với phụ nữ sau mãn kinh, hạt điều có thể đem lại giấc ngủ thoải mái và dễ chịu hơn.
