Tiếng Anh
Tiếng Việt
Cay cay, thơm thơm, dậy vị bất kể món ăn nào có tỏi và ớt đều có thể khiến bạn “thức tỉnh” vị giác.
Đó là lý do vì sao tỏi ớt là gia vị “quốc dân” trong ẩm thực của người Việt. Chúng xuất hiện trong tất cả các món ăn từ món chính, nước chấm, cho tới đồ ăn vặt như: vịt xào tỏi ớt, nước mắm tỏi ớt, khô heo tỏi ớt, rong biển tỏi ớt,…
Vì vậy nếu có một buổi sáng bạn thức dậy và thấy nhàm chán với những món ăn nhiều tinh bột như bún, xôi, phở hay một buổi chiều cảm thấy tụt mood, nhạt mồm nhạt miệng hãy thử ngay HẠT ĐIỀU VỊ TỎI ỚT nhà Maishe nhé!
Đảm bảo bạn sẽ nhanh chóng “bùng nổ” vị giác và không ngớt xuýt xoa! Ngon gì mà ngon zữ!
Thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Trong hạt điều có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa như vitamin E, K, B6 và khoáng chất đồng, photpho, kẽm, magie, sắt và selen giúp duy trì tốt các chức năng của cơ thể. Cụ thể theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ nông nghiệp Mỹ, 1 ounce hạt điều (khoảng 28,35g) sẽ chứa:
- 157 calo
- 8,56g carbohydrate
- 1,68g đường
- 0,9g chất xơ
- 5,17g protein
Hạt điều chứa nhiều loại vi chất khác nhau có lợi cho sức khỏe con người
Đồng thời một phần hạt điều (khoảng 18 hạt nguyên vẹn) như vậy sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng theo khẩu phần khuyến nghị hàng ngày bởi các chuyên gia như sau:
- 31% đồng
- 23% mangan
- 20% magie
- 17% photpho
- 10% sắt
- 8% selen
- 5% vitamin
Công dụng của hạt điều
Với những thành phần dinh dưỡng trên thì ăn hạt điều sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Ngăn ngừa bệnh tim: vì hạt điều cung cấp nguồn chất béo lành mạnh để cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu như Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Các chất béo từ hạt điều là chất béo không bão hòa đơn và đa tốt cho tim, giúp giảm cholesterol xấu khi tiêu thụ với lượng thích hợp.
- Tốt cho đôi mắt: hạt điều chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, hoạt động giống như chất chống oxy hóa nên khi sử dụng thường xuyên sẽ giúp bảo vệ mắt khỏi những thương tổn nhẹ, đặc biệt đối với người cao tuổi, thậm chí còn giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
- Tăng cường sức khỏe cho cơ bắp và hệ thần kinh: hạt điều rất giàu magie là chất quan trọng cho sự phát triển của xương khớp, ngoài ra còn giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, giúp duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương chắc khỏe. Đối với phụ nữ sau mãn kinh, hạt điều có thể đem lại giấc ngủ thoải mái và dễ chịu hơn.
