Không chỉ ngon miệng, cung cấp một số chất dinh dưỡng cho cơ thể mà hạt điều còn có tác dụng ngừa ung thư hiệu quả nhờ lượng cao các khoáng chất đồng, magie, kẽm, sắt, biotin, axit oleic.

Hãy cùng xem “dũng sĩ” hạt điều “tiêu diệt” mầm mống ung thư như thế nào nhé:
– Hạt điều cung cấp chất béo không bão hòa đơn tuyệt vời có khả năng giảm viêm hiệu quả. Ngăn ngừa được tình trạng viêm mãn tính (nguy cơ gây ra nhiều bệnh ung thư).
– Chất béo trong hạt điều rất dễ tiêu hóa, không gây sức ép lên hệ tiêu hóa và không khiến tuyến tụy phải hoạt động cật lực để điều tiết enzyme tiêu hóa acid béo trong cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng cao vitamin E (chất chống oxy hóa) có trong hạt điều có tác dụng ngăn ngừa các tổn thương ở DNA giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy và nhiều loại ung thư khác.
– Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, chất proanthocyanidins trong hạt điều có tác dụng cô lập các khối u và ngăn chặn các tế bào ung thư phân chia. Đặc biệt là giảm nguy cơ ung thư ruột già. Hàm lượng đồng cao của hạt điều cũng là nguồn chính tạo nên sức mạnh để loại bỏ các gốc tự do.
– Chất phytochemical và chất chống oxy hóa trong hạt điều cũng có tác dụng bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tim mạch và ung thư.